Chambre d'Agriculture

de l'Allier

60, Cours Jean Jaurès

BP 1727

03017 MOULINS CEDEX

Tél : 04 70 48 42 42

Fax : 04 70 46 30 69

Productions animales

17 juin 2010

Prestations Service Elevage - Un impératif d’ici 2013 : améliorer le niveau de performances des élevages ovins de l’Allier

Votre partenaire pour l’avenir de votre entreprise agricole
La Chambre d’Agriculture de l’Allier vous propose de découvrir cette semaine une gamme de prestations adaptée à la diversité de vos besoins.
 
 
Lors du récent Bilan de Santé de la PAC, l’élevage Ovin a enfin bénéficié d’un rééquilibrage des aides qui lui apporte désormais un soutien comparable à celui dont bénéficie l’élevage bovins allaitants, après deux décennies d’écarts injustifiés.
Cette évolution va apporter un bol d’air aux éleveurs, mais il s’agit de rester prudent sur les perspectives à moyen terme. En effet, la filière ovine reste très peu protégée par son organisation commune de marché, des quantités très importantes de viande de mouton pouvant être importées, libres de taxes, pour approvisionner les consommateurs européens. Par ailleurs, l’incertitude la plus totale règne sur les orientations qui seront retenues pour la PAC d’après 2013. Le niveau global d’aides, toutes productions confondues, risque fort de subir une baisse importante.
Il est donc particulièrement important de profiter de cette embellie provisoire de la conjoncture ovine pour consolider les systèmes ovins, réaliser des investissements productifs, améliorer le fonctionnement des exploitations et en particulier leur productivité. En effet, toutes les études montrent que le revenu dégagé par les exploitations ovines est étroitement corrélé à la productivité numérique du troupeau.
Or, particulièrement dans notre département de l’Allier, la productivité est extrêmement hétérogène. Un nombre relativement conséquent d’élevages se situent à plus 1,3 agneau produit par brebis, mais une large majorité se situe en deçà de 1. La moyenne départementale oscille autour de 0,90 agneaux produits par brebis et par an, ce qui illustre la grande fragilité de notre élevage départemental.
Le fait que dans des conditions comparables, certains élevages bourbonnais, aux effectifs importants, parviennent à des niveaux de productivité élevés montre de façon indiscutable le potentiel d’amélioration existant, potentiel largement accessible à tous.
Pour permettre à ceux qui le souhaitent de consolider leur exploitation ovine, la Chambre d’Agriculture propose des appuis techniques adaptés aux situations individuelles, dont vous trouverez la liste ci-dessous.
Deux prestations sont particulièrement à relever, car elles bénéficient d’un soutien financier de la part de France Agri Mer et sont proposées à un coût très accessible :
- L’une porte sur l’amélioration de la productivité. Cette prestation permet de bénéficier d’un suivi étroit avec un technicien pendant un an, pour étudier tous les critères susceptibles d’augmenter la productivité et mettre en œuvre des pratiques amélioratrices.
- L’autre s’adresse aux élevages ayant déjà un bon niveau de productivité, mais qui souhaitent optimiser leurs coûts de production. L’analyse fine du système et des coûts faite en commun entre l’éleveur et son conseiller, favorise l’identification de pistes d’amélioration pertinentes de nature à limiter les coûts.
 
En complément de la gamme de prestations des Chambres, le Conseil Régional Auvergne souhaite promouvoir l’autonomie alimentaire des élevages ovins, par un dispositif spécifique baptisé « Charte Ovine Régionale ». Ce dispositif s’adresse exclusivement aux adhérents des OP détenteurs de plus de 100 brebis. Il porte sur un diagnostic, effectué par un binôme de techniciens (OP + Chambre), la mise en place d’un plan d’action et d’un suivi sur 3 années, dans l’objectif de tendre vers une plus grande autonomie alimentaire. L’appui « Charte Ovine Régionale » permet par ailleurs un accès privilégié à certaines aides aux investissements, clôtures et parcs de contention notamment.
 
Les prestations actuellement proposées par la Chambre d’Agriculture, destinées aux éleveurs ovins, sont les suivantes :

► Comment ajuster au mieux les rations alimentaires de vos ovins
Vous maîtrisez globalement votre système d’élevage. Vous souhaitez limiter le coût de complémentation de vos agneaux et brebis, tout en maintenant un niveau de performances élevé.
Cet appui vous apportera des éléments de réflexion et des propositions de rations qui tiendront compte de vos objectifs et des contraintes spécifiques de votre exploitation.
► Comment améliorer l’efficacité et limiter le coût de l’alimentation globale de votre troupeau de moutons
Pour des systèmes de production comparables, on constate une très grande variété des pratiques d’alimentation dans les exploitations de l’Allier et, bien souvent, des gaspillages considérables.
Cet appui technique vous propose de passer en revue l’ensemble de vos pratiques pour bâtir une nouvelle stratégie d’alimentation, performante et économe. La réflexion se basera sur les contraintes spécifiques de votre système d’élevage, sur vos objectifs, et sur la situation du marché des matières premières accessibles.
► Comment améliorer l’organisation du travail dans les exploitations ovines
Dans le contexte économique actuel, un éleveur qui maîtrise seul un troupeau de 600 brebis est évidemment mieux armé, économiquement, qu’un autre qui n’en gère que 300. Il paraît clair que, demain, l’équilibre économique de l’élevage ovin se calera en fonction des exploitations qui présenteront la meilleure productivité du travail. Or améliorer son organisation pour gérer plus d’animaux est à la portée de tout le monde. Les méthodes de gestion efficace des troupeaux sont bien identifiées et peuvent s’adapter à tout système d’élevage ovin.
Cette prestation a pour objectif de permettre à chaque éleveur d’identifier les pistes pertinentes pour améliorer l’organisation de son travail sur sa propre exploitation, afin de mieux affronter la conjoncture économique à venir.
► Comment limiter les coûts de production de vos agneaux
Vous maîtrisez globalement bien la productivité de votre élevage ovin. Vous souhaitez néanmoins optimiser les performances économiques en limitant encore les coûts de production, afin d’augmenter la marge bénéficiaire.
Cette prestation vous permettra d’analyser en profondeur la structuration de vos coûts de production et d’identifier les pistes d’amélioration pertinentes.
► Améliorez la productivité de votre troupeau ovin
La productivité moyenne des élevages ovins de l’Allier se situe à peine à 1 agneau produit par brebis et par an. Or toutes les études disponibles montrent que la performance économique des élevages est étroitement corrélée avec le niveau de productivité. On trouve pourtant beaucoup d’élevages de dimension importante qui, dans notre département, se situent à plus de 1,3 agneau produit par brebis. Améliorer significativement le niveau de productivité de votre élevage est donc possible et à la portée de tous.
Cette prestation propose un accompagnement technique sur une saison complète pour vous aider à « changer de catégorie » en matière de productivité numérique des brebis et atteindre un niveau qui sécurisera votre système de production.
► Optimiser la conduite sanitaire de votre troupeau ovin
En élevage ovin, les interventions curatives sont très rarement payantes. Tout l’art de l’élevage ovin consiste à éviter que les animaux ne tombent malades. Or le parasitisme est une des premières sources d’incidents sanitaires. De nombreuses expériences montrent qu’une conduite d’élevage pertinente peut considérablement limiter les conséquences nuisibles du parasitisme.
Cet appui technique vous propose d’analyser l’ensemble de vos pratiques d’élevage pour déboucher sur des pistes d’adaptation qui vous permettront de faire des économies sur le coût des produits antiparasitaires, tout en améliorant l’état général et les performances de votre troupeau.
Contactez-nous :
Pour en savoir plus sur ces six prestations de conseils proposées aux éleveurs ovins (contenu, déroulement, intérêt, bénéfice, tarif…) contactez le Service Elevage de la Chambre d’Agriculture, à Moulins, 60, Cours Jean Jaurès - BP 1727 - 03017 Moulins Cedex - Tél. 04 70 48 42 42 - Fax 04 70 46 30 69.
Pour chacune de ces prestations, il vous est possible de choisir entre un conseil simple, ponctuel ou le forfait Agri’Plus, contrat annuel de prestations. Le forfait Agri Plus comprend une aide à la déclaration PAC associée à toute(s) autre(s) prestation(s) à la carte. Quel que soit le domaine d’intervention, il propose plusieurs prestations de conseils équivalentes à deux ou trois jours de travail et le déplacement, d’un ou plusieurs conseillers sur l’exploitation.
Vous retrouverez dans l’Allier Agricole de la semaine prochaine, deux offres de prestations « bovins lait » : « Comment limiter les coûts de production de votre atelier de vaches laitières » et « Améliorer les conditions de travail en élevage bovin lait ».
 
24 juin 2010

Dossier journée laitière

La Chambre d’Agriculture de l’Allier invite les producteurs laitiers à participer à la journée technique départementale qu’elle organise le 1er juillet à Montbeugny et Neuilly-le-Réal.
La contractualisation au cœur des débats
Après une année particulièrement mouvementée au niveau de la filière laitière, la Chambre d’Agriculture de l’Allier propose aux producteurs de faire un point et d’obtenir des réponses à leurs interrogations concernant, d’une part, les coûts de production de l’atelier lait, et d’autre part, la contractualisation de la production laitière. Elle les invite donc à participer à la journée départementale laitière qu’elle organise en partenariat avec le Syndicat de Contrôle Laitier. Cette journée se déroulera le 1er juillet, le matin à la salle polyvalente de Montbeugny et l’après-midi sur l’exploitation de Messieurs Bouvier à Neuilly-le-Réal.
Exposés et table ronde sont au programme de la matinée. Après un accueil par le Président de la Chambre d’Agriculture, Jean-Philippe Garnier, technicien bovin lait à la Chambre d’Agriculture présentera les calculs de coûts de production de l’atelier lait, avec les incidences et les leviers d’amélioration possibles sur les exploitations.
A la suite de cet exposé, Monsieur Etienne Fabrègue, Responsable des affaires juridiques à la FNPL (Fédération Nationale des Producteurs de Lait) nous fera part de l’état des réflexions nationales par rapport à la contractualisation de la production laitière et ses répercussions.
Industriels (secteurs privé et coopératif) et producteurs laitiers, invités, participeront à ses côtés à la table ronde-débat sur le thème de la contractualisation qui suivra et sera animée par Jean-Philippe Garnier. C’est ainsi, qu’interviendront au cours de cette table ronde :
- pour les laiteries,
Sodiaal Auvergne Sud-Ouest, représentée par Yves Soulhol, Directeur
Triballat-Rians, représentée par Dominique Verneau, Responsable de production
- pour les producteurs laitiers,
Pierre ou François Bouvier, à Neuilly-le-Réal, livreur à Sodiaal
André Marais, à Agonges, livreur à Triballat
Pascal Morand, à Gannat, livreur à Sodiaal
- Etienne Fabrègue, Responsable des affaires juridiques à la FNPL, mais également Yannick Fialip, Président de la FRPL.
Les éleveurs présents pourront bien entendu prendre part à ces débats et faire part de leurs interrogations.
Après le déjeuner pris sur place (sur réservation uniquement), l’après-midi se poursuivra sur l’exploitation du Gaec des Guillemins, chez Pierre et François Bouvier à Neuilly-le-Réal. Rendez-vous à 14 h 30 pour une visite de l’exploitation et du nouveau bâtiment qui sera proposée avant la présentation de quelques chiffres technico-économique de l’exploitation qui illustrera ainsi la thématique « coût de production » exposée le matin.
Toutes les personnes intéressées par cette journée ont rendez-vous à 9 h 30 à la salle polyvalente de Montbeugny.
Pour tout renseignement, n’hésitez pas à contacter le Service Elevage – Unité Lait de la Chambre d’Agriculture de l’Allier, 04 70 48 42 42.

Journée départementale Laitière
Jeudi 1er juillet 2010 à Montbeugny et Neuilly-le-Réal
Bulletin de participation
A retourner, avant le 25 juin 2010, à
Chambre d’Agriculture de l’Allier – Unité Communication
60, Cours Jean Jaurès - BP 1727 - 03017 Moulins Cedex
Tél. : 04 70 48 42 42 - Fax : 04 70 46 30 69
 Madame Mademoiselle Monsieur
Nom..........................................................................................................................................................................
Prénom.....................................................................................................................................................................
Adresse.....................................................................................................................................................................
Commune................................................................................................................................................................
 Participera à la journée départementale laitière ainsi qu’au déjeuner* servi sur place
 Réserve .................. repas à 16 € et joint un chèque de ............................................ € établit à l’ordre de l’Agent Comptable de la Chambre d’Agriculture de l’Allier.
* Uniquement sur réservation - Merci de joindre le chèque du montant correspondant à votre réservation.
Attention : aucun repas ne pourra être réservé sur place.
 
 
4 mars 2010

Filière équine : présentation du Dispositif REFErences

A l’initiative des Haras Nationaux, il est créé en 1998 un Observatoire Economique de la filière équine destiné à mesurer l’impact des activités équines, à suivre leur développement, ainsi qu’à fournir des indicateurs économiques au niveau national, régional et départemental.
Sur les aspects micro-économiques des élevages, le constat est fait d’un manque cruel de références. C’est pourquoi, en 2004, l’Institut de l’Elevage répond à un appel d’offre des Haras Nationaux pour développer la connaissance micro-économique des élevages.
En 2006, il est décidé de mutualiser les compétences des 2 parties en créant le dispositif REFErences. Celui-ci a pour objectif d’améliorer la connaissance du fonctionnement des marchés et des entreprises de la filière équine en France pour favoriser son développement en donnant des outils aux différents utilisateurs :
- Les décideurs régionaux et nationaux (responsables professionnels, administratifs et politiques…)
- Les prescripteurs (conseillers d’élevage, de gestion, enseignants, les banques, …)
- Les acteurs eux-mêmes (les éleveurs, les professionnels et les futurs jeunes agriculteurs qui souhaitent s’installer dans cette filière…).
Ce dispositif fonctionne aujourd’hui dans 17 régions et concerne 265 exploitants, tous volontaires, répondant aux cahiers des charges, avec des objectifs de rentabilité économiques.
Ils sont représentatifs des systèmes de production étudiés, très diversifiés (élevages de chevaux et de poneys de sport et de loisirs, élevages de chevaux de trait, centres équestres, écuries de pensions, élevages d’AQPS, …).
Pour la région Auvergne, 16 exploitations sont suivies à ce titre par les ingénieurs des Chambres d’Agriculture. Pour les 3 premières années de suivi, le choix des systèmes étudiés s’est porté sur :
- Les chevaux de trait  : naisseurs, naisseurs-engraisseurs et élevages avec une valorisation des poulains à l’attelage
- Les centres équestres en milieux ruraux.
Les premières publications issues de ce travail sont attendues en 2010 :
- L’élevage équin en Auvergne : typologie des élevages de chevaux, profils et objectifs des éleveurs,
- Un premier cas concret de valorisation de poulains de boucherie en vente directe.
Pour tout renseignement concernant le réseau REFErences, contactez Catherine Tourret, Service Agronomie, Territoire et Equipement à la Chambre d’Agriculture de l’Allier - Tél. : 04 70 48 42 42 - email : ctourret@allier.chambagri.fr.
 
25 février 2010

FCO : Report de l’échéance de prise en charge du vaccin

Le Ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, a annoncé le 4 février dernier, dans son discours à l’Assemblée Générale de la Fédération Nationale Bovine, le report de la date du 31 mars 2010 au 30 juin 2010 pour la participation financière de l’Etat à la vaccination en matière de FCO. Le report s’applique aux bovins et aux petits ruminants.
Cet assouplissement fait suite à une mobilisation des organisations professionnelles, à laquelle la Chambre d’Agriculture de l’Allier s’est jointe en faisant voter un vœu en ce sens lors de sa session du 4 décembre 2009.
Les conditions de la participation financière de l’État sont inchangées, à savoir, la prise en charge par l’Etat du coût du vaccin et de l’acte vaccinal. Vacation et frais de déplacement restent à la charge des éleveurs. L’opération de vaccination peut être couplée avec les prophylaxies obligatoires classiques pour limiter les coûts résiduels pour l’éleveur.
 
18 mars 2010

Gérez le pâturage avec la méthode « Herbo-LIS® »

Le pâturage est le mode d’exploitation de l’herbe le plus économe. Aussi convient-il de tout mettre en oeuvre pour que les surfaces pâturées dans les systèmes fourragers soient bien valorisées.

La gestion du pâturage est délicate à cause du déséquilibre fréquent entre l’offre fourragère, variable selon les conditions climatiques, et les besoins du troupeau.
Les travaux conduits depuis plus de 25 ans par ARVALIS - Institut du végétal et ses partenaires régionaux ont permis de construire une méthode d’aide à la gestion du pâturage : la méthode Herbo-LIS®.
Après une étape de prévision, Herbo-LIS® repose sur l’application de règles concrètes d’ajustement de la conduite du pâturage aux conditions climatiques.
Largement testée auprès d’éleveurs dans plusieurs bassins de production, Herbo-LIS® a aujourd’hui fait ses preuves. Elle est développée lors de formations pratiques sur le terrain, à la fois en système laitier, en système bovin viande et maintenant en système ovin. Ces formations sont organisées avec des structures de développement : Chambres d’Agriculture, GVA, CIVAM, Contrôles Laitiers et des organisations économiques : Groupements de Producteurs, Coopératives Laitières ainsi que des Etablissements d’Enseignement.
Une méthode en 3 étapes
1- Prévoir l’exploitation des prairies au printemps
En fonction des caractéristiques de l’exploitation et des pratiques de l’éleveur :
- Répartir les surfaces entre la pâture et la fauche,
- Organiser le pâturage pour les différents lots d’animaux,
- Vérifier la cohérence du système fourrager, en particulier le niveau du chargement par rapport aux potentialités des prairies et aux pratiques de fertilisation.
2- Ajuster la conduite du pâturage aux conditions climatiques de l’année
- Evaluer le stock d’herbe disponible sur les parcelles prévues à pâturer par des mesures d’herbe à l’HerboMETRE®,
- Les traduire en jours d’avance de pâturage par lot d’animaux,
- Prendre les décisions d’ajustement en fonction des normes de jours d’avance de pâturage par période-clé, rassemblées dans le « Guide de l’Utilisateur ».
3- Faire le bilan de la campagne
- Réaliser un bilan quantitatif de la campagne écoulée : chargement, stocks récoltés, performances animales...
- Réaliser un bilan qualitatif de la campagne écoulée : état des animaux, charge de travail...
- Mesurer et expliquer les écarts entre le prévu et le réalisé,
- Envisager des améliorations prou la saison d’herbe suivante.
Une méthode construite sur des bases expérimentales
A partir de mesures réalisées en conditions réelles d’exploitation et dans différents milieux pédo-climatiques, ARVALIS - Institut du végétal a constitué une importante base de données sur la production de matière sèche des prairies et les critères d’exploitation de l’herbe :
- hauteur de l’herbe à l’entrée et à la sortie des animaux,
- quantité de matière sèche d’herbe offerte et utilisée par les animaux,
- qualité de l’herbe offerte et ingérée.
La valorisation de cette base de données, en relation avec les paramètres climatiques, a conduit à construire et à développer d’une part des modèles de production fourragère, d’autre part des modèles de relation entre l’herbe et l’animal.
Les modèles de production fourragère permettent de prévoir la production des prairies dans différents contextes climatiques.
Les modèles de relation entre l’herbe et l’animal ont mis en évidence l’influence prépondérante de la quantité et de la qualité de l’herbe offerte sur le niveau des performances animales.
La prévision du chargement résulte de l’application de ces deux familles de modèles. Il est donc à la fois l’expression du potentiel de production des prairies et de l’objectif de performances animales.
Ces travaux ont permis également à ARVALIS - Institut du végétal d’élaborer les différents concepts utilisés dans la gestion du pâturage et développés dans la méthode Herbo-LIS® :
- le stock d’herbe disponible représentant la biomasse au dessus de 5 centimètres,
- le stock d’herbe utilisable représentant la biomasse du dessus de la hauteur de pâturage des animaux,
- les jours d’avance de pâturage, rapport entre le stock d’herbe utilisable et les besoins journaliers du lot d’animaux.
Pascale Pelletier – Arvalis- Institut du végétal
 
La Chambre d’Agriculture organise une formation Vivéa « Améliorer l’autonomie fourragère par la gestion des prairies » à l’intention des éleveurs ovins et mixtes, les 12 avril, 6 et 27 mai puis une journée en octobre. Le lieu sera défini ultérieurement suivant la localisation des stagiaires.
Inscription avant le 19 mars au 04 70 48 42 55.
 
 
31 décembre 2009

Dernier délai CVO Equarrissage Fixe au 10 Janvier 2010

A la demande de la Chambre d’Agriculture, un dernier délai est accordé par l’association « ATM Ruminants » pour le règlement de la CVO Equarrissage 2009.
Les éleveurs qui ne se sont pas encore acquittés de leur CVO Equarrissage, peuvent le faire jusqu’au 10 janvier 2010. Passée cette date limite pour la réception des règlements, ils n’auront plus la possibilité de s’en acquitter avant le prochain appel de cotisation
Entretemps, ils se verront appliquer un tarif plein, proportionnel au tonnage de cadavres enlevés par la société d’équarrissage.
 
 
16 mars 2010

Une année "promotionnelle" pour bovitel

 La Chambre d’Agriculture propose des mesures promotionnelles exceptionnelles.
Le logiciel Bovitel est né dans les années 90, grâce à des initiatives conjointes des Chambres d’Agriculture de l’Allier et de la Saône-et-Loire. A cette époque, peu de fournisseurs de logiciels s’intéressaient à l’élevage allaitant. Bovitel était donc innovateur dans ce secteur. Depuis, loin de se reposer sur ses lauriers, Bovitel a continué à développer ses fonctionnalités pour s’adapter en permanence au plus près des attentes des éleveurs. Des techniciens spécialistes de l’élevage, provenant de 24 départements mettent, en continu, leurs expériences et réflexions en commun pour permettre à Bovitel de rester à la pointe. Cette recherche de qualité s’est traduite par un véritable succès dans la diffusion de l’outil : Bovitel est à l’heure actuelle, et de loin, le logiciel spécialisé le plus vendu dans le bassin allaitant. Plus de 5 000 éleveurs s’appuient désormais sur cet outil pour effectuer leurs notifications de mouvements, suivre les généalogies de leurs animaux, gérer la conditionnalité des aides, analyser les pesées, la reproduction, les performances commerciales….etc. 
La gamme des fonctionnalités s’est par ailleurs élargie avec l’arrivée d’une version « Pocket », qui permet de consulter et enregistrer tout ce qui touche au troupeau.
Pour permettre à de nouveaux éleveurs d’accéder à cet outil, la Chambre d’Agriculture met en place cette année des mesures promotionnelles exceptionnelles. Des remises de 60 à 114 €, selon la configuration choisie, sont ainsi appliquées pour tout achat de logiciel réalisé d’ici au 31 décembre 2010.
N’hésitez pas à rejoindre les éleveurs qui se sont déjà facilité la vie en utilisant Bovitel. Contactez la Chambre d’Agriculture en appelant le 04 70 48 42 42 ou contactez directement votre antenne locale.
Les modules disponibles
Les modules « repro », « performance », « primes et éco », « bonnes pratiques » et « pocket », décrits ci-dessous, sont tous articulés avec le module de base « inventaire ». Le module « inventaire » est mis à jour en permanence par la base IPG départementale. Il permet la notification des mouvements d’animaux par voie électronique.
 
- Repro : de la saillie jusqu’au sevrage du veau, tout peut être répertorié et analysé pour sélectionner son troupeau et prendre les bonnes orientations techniques. Le travail est facilité grâce à la consultation des généalogies en vue de la sélection et pour éviter les risques de consanguinité, grâce à la gestion des lots de saillies ou l’enregistrement des IA réalisées par l’éleveur (réception automatique des autres) ou encore des diagnostics de gestation. Tout y est pour assurer un bon suivi ! par exemple, l’analyse des écarts entre vêlages.
 
 
-  Performances : l’adhérent à Bovins Croissance ou au Contrôle Laitier reçoit directement dans le logiciel les résultats des contrôles et les données génétiques calculées de son troupeau. Cette fonction est très simple d’utilisation et procure un grand confort de travail. Au-delà des adhérents au contrôle de performances, tout éleveur pourra valoriser dans ce module des pesées intermédiaires et des poids à la vente, par exemple, les croissances par taureau.
 
 
 
- Primes et Eco  : si la gestion des déclarations s’est bien simplifiée ces dernières années, personne ne peut prendre le risque de ne pas surveiller son chargement. Ce module permet donc d’avoir la bonne information au bon moment. Et la traduction économique des différentes aides complète le produit issu des ventes. Celles-ci sont saisies facilement à partir des mouvements, les données de poids et de prix peuvent également être importées. Tout cela permet de multiples valorisations : clôture comptable, suivi des commercialisations, évolution des critères technico-économiques et, très bientôt, analyse des marges, par exemple, l’analyse du produit brut du troupeau.
 
 
 
- Bonnes Pratiques : au-delà de la stricte tenue du cahier sanitaire, c’est l’ensemble des opérations de tous les jours qui peut être consigné et valorisé. Rien n’est obligatoire et le travail d’enregistrement est considérablement simplifié avec d’une part tous les numéros d’animaux sélectionnés d’un clic, et d’autre part, des listes de produits très complètes. La recherche d’informations sur la fiche animal ou dans l’agenda est aussi très facile.
Par exemple, l’utilisation d’un produit sur une période.
 
 
 
Le module Pocket
Enregistrer sur le calepin et transcrire le soir même ou une fois par semaine les éléments sur l’ordinateur représentent une contrainte pour beaucoup. Avec l’arrivée d’outils de petite taille ayant les capacités d’un ordinateur de quelques années, il est possible de réaliser tout cela en une seule opération : naissances, changements de lots, traitements, pesées, saillies, autres opérations sanitaires : tout est maintenant géré avec les contrôles nécessaires de façon à les transférer rapidement vers l’ordinateur.
 
Tous les animaux dans la poche, avec de l’historique, c’est aussi drôlement pratique !
 
Que d’erreurs seront évitées avec un enregistrement sur le terrain, que ce soit sur les animaux ou sur les parcelles. Bovitel Pocket cohabite par ailleurs très bien avec Planfum Pocket, ils s’entendent même pour gérer les mouvements des lots sur les parcelles !
 
 
Info « Promotion 2010 »
Les tarifs baissent en 2010 sur toutes les offres. Chaque éleveur peut composer librement le pack qui lui convient.
 
Tarif achat initial (1)
Tous publics
JA
AGRI-CONSEIL
Prix base 2010 (2)
Prix Promo
2010
Prix Promo
2010
Prix Promo
2010
Module Inventaire
 93,00
 93,00
 93,00
 93,00
Pack « deux modules »
280,00
220,00
140,00
160,00
Pack « trois modules »
420,00
345,00
265,00
285,00
Pack « quatre modules »
480,00
388,50
308,50
328,50
Pack « cinq modules »
520,00
415,00
335,00
355,00
Pack « six modules »
580,00
466,00
386,00
406,00
 
 
 
 
 
 
(1) Ces tarifs comprennent l’installation, la formation individuelle initiale et la maintenance pendant 1 an.
(2) Remise supplémentaire de 20 € pour tout achat de pack comportant le module"Bonnes Pratiques".
Par ailleurs, ne pas oublier que la notification par voie électronique donne droit à un tarif de cotisation IPG très avantageux.
 
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter la Chambre d’Agriculture au 04 70 48 42 42.
 
 
22 octobre 2009

Journée bovine : autonomie alimentaire des systèmes de productions bovins

Organisée par la Chambre d’Agriculture de l’Allier, en partenariat avec les organisations de producteurs bovins du département, elle se déroulera le mercredi 4 novembre à Meillard.
La Chambre d’Agriculture et ses partenaires (Sicaba, Sicagieb, Socaviac, Covido-Bovicoop et l’Apeb), vous invitent à participer, le 4 novembre, à une journée technique, consacrée à l’autonomie alimentaire des systèmes de production bovins. Au cours de cette journée, qui se déroulera au Centre d’Elevage à Meillard, différentes pistes de réflexion pour mieux protéger votre exploitation bovine face aux aléas des coûts de production, vous seront proposées, à travers interventions et témoignages, le matin et sur 6 ateliers l’après-midi.
La journée se déroulera selon le programme suivant :
Le matin : Exposés et témoignages
- Autonomie fourragère, pour quoi faire ? 
Faire face à la volatilité des prix des matières premières.
- Alimenter quels types d’animaux ?
Dynamiques récentes et situation actuelle des marchés du gras et du maigre ; Réflexion sur la difficulté de concilier la demande des marchés, l’exigence de production avec les impératifs de limitation des coûts.
- Contraintes et opportunités liées aux dispositions réglementaires dès 2010 : Suppression prime abattage ; nouvelle aide sur l’herbe, Assolements figés PP/PT ; Evolution des seuils de chargement ; Plan protéines…
- Evolution des systèmes de production à partir de données du réseau de fermes de références Charolais. Optimisation de leur autonomie dans un contexte évolutif. Sensibilité des différents systèmes à une hausse des coûts des aliments.
- Témoignages d’éleveurs. Leur stratégie en matière d’alimentation en fonction de leurs choix de production. (vêlages avancés, engraissement…).
Tout au long de la matinée des temps d’échanges sont prévus avec la salle, qui permettront d’apporter tout complément d’information sur cette thématique.
A l’issue de cette matinée, les participants pourront déjeuner sur place (sur réservation uniquement, à l’aide du bulletin de participation ci-dessous).
L’après-midi : visites d’ateliers
La journée se poursuivra l’après-midi avec la visite de 6 ateliers où seront abordés les thèmes suivants :
- Cultures de l’herbe (valeur des fourrages, production de fourrages de qualité),
- Chaînes de récolte et distribution (Equipement et coûts),
- Conduite pratique de l’engraissement (présentation de différents cas et leur coût alimentaire),
- Prospective 2013 (Impact bilan de santé de la PAC et optimisation),
- Comment raisonner l’alimentation d’un troupeau dans une logique d’autonomie alimentaire ?
- Systèmes fourragers en agriculture biologique.
Tous les éleveurs intéressés par cette journée sont attendus dès 9 h 30 au Centre d’Elevage à Meillard.
Pour tout renseignement, contactez la Chambre d’Agriculture au 04 70 48 42 42.
Journée départementale bovine
Mercredi 4 novembre 2009 à Meillard
Bulletin de participation
A retourner, avant le 28 octobre 2009, à
Chambre d’Agriculture de l’Allier
60, Cours Jean Jaurès - BP 1727 - 03017 Moulins Cedex
Tél. : 04 70 48 42 42 - Fax : 04 70 46 30 69
 Madame Mademoiselle Monsieur
Nom...............................................................................................................................
Prénom...........................................................................................................................
Adresse..........................................................................................................................
Commune.......................................................................................................................
  Participera à la journée départementale bovine ainsi qu’au déjeuner
  Réserve .............. repas à 15 € et joint un chèque de .................... € établit à l’ordre de
l’Agent Comptable de la Chambre d’Agriculture de l’Allier.
* Uniquement sur réservation – Merci de joindre à votre réservation le chèque du montant correspondant. Attention : aucun repas ne pourra être réservé sur place.
 
 
 
22 octobre 2009

La génétique, un investissement qui paie !

Dans un contexte de plus en plus difficile pour les producteurs de bovins allaitants, les investissements en génétique certifiée permettent d’améliorer durablement la rentabilité de son élevage.

Dans la situation tendue que nous connaissons aujourd’hui, la différence entre un animal rentable ou non se joue en grande partie sur son potentiel génétique. Si cet animal transforme bien son alimentation en kg de croissance à charge d’alimentation équivalente, soit il pèsera plus lourd à la vente, soit il faudra le garder moins longtemps pour atteindre le poids souhaité. Dans les deux cas, son prix de revient sera plus faible.
Peut-on mettre en évidence des relations entre génétique utilisée et performances commerciales ?
Un premier travail a été engagé avec SICAGIEB sur les animaux vendus sur l’année 2008. Nous avons choisi de travailler sur les résultats de croissance des broutards de type racial 38 pour lesquels nous avions à la fois un poids et une date de vente et les données du fichier IPG (date de naissance, ascendance). La prise en compte de ces critères nous a permis de travailler sur 5 077 broutards nés et vendus en 2008. Nous avons reconstitué un « GMQ commercial » en divisant le poids à la vente par le nombre de jour à cette vente.
Nous n’avons pas mis en évidence de différences importantes de GMQ* entre les broutards issus de taureaux inscrits et les autres. Par contre, dès que le niveau de qualification atteint RJ, RQM, RRE ou RVS, on remarque des différences de l’ordre de 80 à 100 g par jour.
Nous avons ensuite cherché s’il existait des relations entre les index des pères et la croissance des broutards. Nous avons 915 broutards issus de 70 pères différents pour lesquels nous disposons du GMQ « naissance-vente » et dont les pères ont des index « sevrage ». On constate des relations marquées entre le niveau d’indexation des pères et la croissance des broutards. Elles sont négatives sur l’index poids naissance et positives sur tous les autres index élémentaires (CRsev, DMsev et DSsev*) ce qui nous donne une relation positive avec l’index synthétique sevrage ISEVR. Ces résultats seront à affiner et à confirmer sur un plus grand nombre d’animaux, mais ils tendent à montrer qu’on peut atteindre 200 g de GMQ supplémentaire avec des broutards issus de pères favorablement indexés au sevrage. Ces 200 g représentent 50 kg de plus à la vente ce qui peut représenter une plus value de plus de 100 euros.
Utiliser des reproducteurs qualifiés ou favorablement indexés, c’est rentable !
En conclusion, on peut raisonnablement dire que, même si tout n’est pas entièrement imputable à la génétique, ce constat nous permet de réaffirmer que l’utilisation de reproducteurs favorablement indexés au sevrage peut permettre des gains non négligeables sur leur production. L’indexation au sevrage, même si elle comporte quelques limites, permet d’assurer aux éleveurs un progrès génétique réel sur la production de broutards. Par ces temps de crise cela reste un argument de tout premier plan pour ne pas faire l’impasse sur les investissements en reproducteurs certifiés…
Service Technique Elevage
Chambre d’Agriculture de l’Allier
 
* GMQ : Gain Moyen Quotidien
RJ : Reproducteur (trice) Jeune
RQM : Reproducteur Confirmé Qualités Maternelles
RRE : Reproducteur Recommandé Elite
RVS : Reproducteur Confirmé Veaux Sevrés
RJC : Reproducteur Jeune Conseillé
CRsev : Potentiel de Croissance jusqu’au Sevrage
DMsev : Développement Musculaire au Sevrage
DSsev : Développement Squelettique au Sevrage
 
 
8 octobre 2009

Journée départementale bovine

Autonomie alimentaire des systèmes de production bovins
La Chambre d’Agriculture de l’Allier organise, en partenariat avec les groupements de producteurs bovins du département, une journée technique bovine, le mercredi 4 novembre. Le thème de cette journée portera sur « l’autonomie fourragère des systèmes de production bovins ».
Les éleveurs sont attendus dès 9 h 30 au Centre d’Elevage à Meillard.
Retenez et réservez dès à présent cette date !
Pour tout renseignement, contactez la Chambre d’Agriculture au 04 70 48 42 42.
 
1er octobre 2009

Gestion des performances, avec le pocket, c’est très pratique !

Profitez de la campagne de promotion Bovitel, du 1er octobre au 30 novembre, pour passer au Pocket !
Sur le terrain, Bovitel Pocket, vous permet également d’enregistrer directement les résultats d’échographies ou des pesées ! C’est très pratique ! (Ecran 1)
Ecran 1
Ecran 2
Le lot, les catégories sont là, tout comme le poids et le GMQ : tout est prêt pour réaliser une nouvelle pesée. Avec Bovitel Pocket, vous avez la possibilité de constituer votre liste au fur et à mesure, mais aussi de vérifier les croissances en consultant les pesées précédentes (Ecran 2).
Finie la contrainte de retranscrire vos observations enregistrées, de votre calepin à votre ordinateur. Bovitel Pocket le fait pour vous, grâce à une synchronisation très rapide des données avec l’ordinateur de bureau !
Avec Bovitel Pocket, que d’erreurs évitées et de temps gagné !
Alors, pour ceux qui ne sont pas encore équipés de ce module ou qui veulent débuter avec Bovitel, profitez de la période de promo qui démarre aujourd’hui.

 

Promotion Bovitel, du 1er octobre au 30 novembre 2009
La promotion 2009 cible la diffusion du module Pocket. Mais elle concerne également l’acquisition de Bovitel en pack 3 modules + Pocket et pack 5 modules + Pocket.
Retrouvez les différents tarifs, dans le tableau ci-dessous :
 
Tarif
Normal
Tarif
Promotion
Tarif Promo
JA (individuel)
Tarif Promo
Agri-Conseil
Maintenance annuelle
Pocket seul
197 €
160,40 €
113,40 €
160,40 €
28 €
Pack 3 modules + Pocket
489 €
397,50 €
314,50 €
334,50 €
176 €
Pack 5 modules + Pocket
591 €
477€
394 €
414 €
231 €
La maintenance annuelle est gratuite sur les 12 premiers mois pour les nouveaux adhérents.
Profitez des tarifs attractifs proposés durant cette campagne promotionnelle, pour passer au pocket ou vous équiper de Bovitel + pocket !
Les fonctions accessibles :
Bovitel 3 modules :
- Inventaire : Notifications naissances ; entrées / sorties + Gestion Inventaire
- Bonnes Pratiques
- Reproduction
Bovitel 5 modules :
- Idem « Bovitel 3 modules » +
 Economie et gestion des primes
 Gestion des performances
Avec Bovitel, vous bénéficierez d’un suivi et des conseils d’un technicien spécialisé de la Chambre d’Agriculture.
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter les techniciens du Service Technique Elevage de la Chambre d’Agriculture à Moulins ou dans l’une des antennes, à :
Moulins : Franck Doriat au 04 70 48 42 15 ou Daniel Lafaye au 04 70 48 42 05
Lapalisse : Franck Vernezy au 04 70 99 79 52
Villefranche-d’Allier : Nicolas Deux au 04 70 07 09 60
 
Choisir son Pocket selon ses besoins
Tout Pocket PC ou Smartphone qui fonctionne sous Windows (Windows 2003, Windows mobile 5 ou 6), avec un écran tactile et un stylet.
Attention : L’iPhone d’Apple n’est pas compatible du fait qu’il n’utilise pas Windows mobile. Les palm (système d’exploitation palm OS) ne sont plus utilisables avec la nouvelle version Bovitel (idem pour l’utilisation de Planfum pocket).
Configuration minimum :
Processeur : 500 MHtz
Ecran : 2.8 pouces (des modèles jusqu’à 4.1) ; définition écran minimum : 320 x 240.
De nombreux outils avec de bonnes capacités arrivent actuellement sur le marché, avec ou sans la fonctionnalité téléphone. A chacun de faire son choix, en fonction de l’utilisation qu’il souhaite en faire (voir témoignage dans l’édition du 3 septembre – AA n° 714).
 
3 septembre 2009

Journée technique à Jeu-les-Bois

La Chambre d’Agriculture organise un déplacement

La ferme expérimentale des Bordes à Jeu-les-Bois (36) organise, le 22 septembre prochain, une journée technique sur le thème : « Expérimenter les exploitations bovins viande : vers des systèmes autonomes et rentables ».
Au programme de cette journée :
Exposés et débats, le matin en salle :
- Quels produits pour quels marchés ?
- Les évolutions attendues suite au « bilan de santé » de la PAC
Conclusion par Jean-Pierre Fleury, vice-président de la FNB et le Conseil Régional du Centre.
Visite de quatre ateliers l’après-midi : valorisation des engrais de ferme ; autonomie fourragère et conduite des prairies avec légumineuses ; utilisation des tourteaux de colza et de tournesol en complément du blé pour les jeunes bovins ; autonomie alimentaire en élevage allaitant biologique.
Cette journée technique s’adresse aussi bien aux éleveurs en conventionnel qu’en bio. Ils trouveront, au travers des résultats récents obtenus à la ferme des Bordes, des solutions techniques pour produire de manière plus autonome et économe.
Toute personne intéressée par ce déplacement est priée de prendre contact avec la Chambre d’Agriculture de l’Allier 04 70 48 42 42 afin de mettre en place un co-voiturage.
 
24 septembre 2009

La tenue du carnet sanitaire directement sur le terrain

Profitez de la campagne de promotion de Bovitel, du 1er octobre au 30 novembre, pour passer au Pocket !
La tenue du carnet sanitaire directement sur le terrain
Avec Bovitel Pocket, il est facile de sélectionner les animaux à traiter : le lot, la catégorie, … Vous pouvez également préparer à l’avance la liste des bovins concernés, … Vous avez tout sous la main ! (Ecran 1)
Ecran 1
Ecran 2

 
Une fois le traitement effectué, vous enregistrez directement l’opération ! Tout y est : les observations, les listes actualisées de produits, leurs caractéristiques, les délais à respecter, les rappels à faire, … (Écran 2)
Finie la contrainte de retranscrire vos observations enregistrées de votre calepin sur votre ordinateur. Bovitel Pocket le fait pour vous, grâce à une synchronisation très rapide des données avec l’ordinateur de bureau !
Avec Bovitel Pocket, que d’erreurs évitées et de temps gagné !
Alors, pour ceux qui ne sont pas encore équipés de ce module ou qui veulent débuter avec Bovitel, profitez de la période de promo qui démarre le 1er octobre.
« Promotion 2009, du 1er octobre au 30 novembre 2009 »
La promotion 2009 cible la diffusion du module Pocket. Elle porte sur le module Pocket seul, le pack 3 modules + Pocket, le pack 5 modules + Pocket.
 
Tarif
Normal
Tarif
Promotion
Tarif Promo JA (individuel)
Tarif Promo
Agri-Conseil
Maintenance annuelle
Pocket seul
197 €
160,40 €
113,40 €
160,40 €
28 €
Pack 3 modules + Pocket
489 €
397,50 €
314,50 €
334,50 €
176 €
Pack 5 modules + Pocket
591 €
477€
394 €
414 €
231 €
La maintenance annuelle est gratuite sur les 12 premiers mois pour les nouveaux adhérents.
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter les techniciens du Service Technique Elevage de la Chambre d’Agriculture à Moulins ou dans l’une des antennes, à :
Moulins : Franck Doriat au 04 70 48 42 15 ou Daniel Lafaye au 04 70 48 42 05
Lapalisse : Franck Vernezy au 04 70 99 79 52
Villefranche-d’Allier : Nicolas Deux au 04 70 07 09 60
 
17 septembre 2009

Un outil pratique à se mettre dans la poche !

Profiter de la campagne de promotion de Bovitel, du 1er octobre au 30 novembre 2009,pour vous équiper du Pocket.
Un outil pratique à se mettre dans la poche !
Il est maintenant facile de travailler sur ses lots, avec toutes
les données historiques, …
 
 
 
… et notamment, d’enregistrer directement les naissances !
 Tout y est : les boucles, les listes de noms ; le père présumé...
Grâce à une synchronisation très rapide des données avec l’ordinateur de bureau,
que d’erreurs évitées et de temps gagné !
Alors, pour ceux qui ne sont pas encore équipés de ce module ou qui veulent débuter avec Bovitel, profitez de la période de promo qui démarre le 1er octobre. La promotion 2009 cible la diffusion du module Pocket. Elle porte sur le module Pocket seul, le pack 3 modules + Pocket, le pack 5 modules + Pocket.
 
Tarif
Normal
Tarif
Promotion
Tarif Promo
JA (individuel)
Tarif Promo
Agri-Conseil
Maintenance annuelle
Pocket seul
197 €
160,40 €
113,40 €
160,40 €
28 €
Pack 3 modules + Pocket
489 €
397,50 €
314,50 €
334,50 €
176 €
Pack 5 modules + Pocket
591 €
477€
394 €
414 €
231 €
La maintenance annuelle est gratuite sur les 12 premiers mois pour les nouveaux adhérents.
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter les techniciens du Service Technique Elevage de la Chambre d’Agriculture à Moulins ou dans l’une des antennes, à :
Moulins : Franck Doriat au 04 70 48 42 15 ou Daniel Lafaye au 04 70 48 42 05
Lapalisse : Franck Vernezy au 04 70 99 79 52
Villefranche-d’Allier : Nicolas Deux au 04 70 07 09 60
 
 
31 juillet 2009

Tech’ovin

Les 1, 2 et 3 septembre

Rendez-vous à Tech Ovin les 1er, 2 et 3 septembre.
 
Tous les 2 ans, et ce depuis 1999, le Tech Ovin a lieu à Bellac en Haute Vienne : ce salon, dédié exclusivement à l’élevage ovin, accueille plus de 300 exposants et, en 2007, plus de 13000 visiteurs !
 
De la gestion et l’entretien des pâtures à la dégustation de viande d’agneau, en passant par la contention, la construction et l’aménagement des bâtiments, ou encore l’identification électronique, Tech Ovin est le carrefour incontournable de tout éleveur ovin.
Tout au long des 3 jours, en plus des exposants, de nombreuses démonstrations auront lieu (tonte, contention, chiens de troupeau, distribution de l’alimentation,…) ainsi que des conférences : simplification et réduction des coûts d’alimentation, prévention des pasteurelloses et clostridioses, effet bélier en période de mise en lutte, FCO, identification électronique,…
La devise des organisateurs : que chaque éleveur reparte du salon avec au moins une idée neuve.
 
Tech Ovin, site des Rochettes, 87300 BELLAC
A 1 h 30 de Montluçon, direction Guéret puis Bellac.
Horaires d’ouverture 9 h- 18 h
Entrée 6 €
Restauration et buvettes.
Parkings
 
9 juillet 2009

Communiqué de la Chambre d’Agriculture

Bruxelles anticipe le paiement des aides directes en 2009

Face à la pression des producteurs de lait en crise, la Commission Européenne a décidé d’anticiper le versement des aides directes, non pas aux seuls producteurs de lait, mais à l’ensemble des agriculteurs.
C’est Mme Fischer Boel qui a indiqué que ces avances pourraient être de 70 % au 16 octobre 2009 au lieu de début décembre.
Cette décision a été adoptée par le Comité de Gestion du 18 juin au niveau européen.
On attend une adoption formelle qui devrait confirmer ces éléments tout prochainement.
 
18 juin 2009

ROM Sélection accueille les éleveurs de Southdown

L’Association des éleveurs Français de Southdown a tenu son assemblée générale le 5 juin dernier.
ROM Sélection accueille les éleveurs de SOUTHDOWN
Avec une majorité de ses élevages localisés dans un rayon de 60 km autour de Montluçon, c’est sur l’antenne montluçonnaise de la Chambre d’Agriculture, que son assemblée générale s’est déroulée.
Outre les aspects statutaires, les éleveurs présents se sont prononcés sur leur avenir en tant que livre généalogique de la race. Depuis 2 ans, la loi d’orientation agricole et la rénovation du dispositif génétique français ont obligé les UPRA à se réorganiser. C’est vers leurs voisines du Massif Central que les éleveurs de Southdown se sont naturellement tournés pour entamer un travail de partenariat et obtenir leur agrément en tant qu’organisme de sélection.
Désormais, la race Southdown intègre Races Ovines des Massifs Sélection.
Forts de cette nouvelle dynamique, les éleveurs de l’Association souhaitent développer la communication sur leur race : réalisation d’une plaquette, édition d’un livre, développer leur concours au Salon de l’Agriculture à Paris, les projets ne manquent pas.
Autrefois bien implantée dans le croissant herbager du Massif Central, la race Southdown garde des atouts indéniables, en particulier pour ses qualités bouchères. Les anglais ne s’y sont pas trompés, puisqu’ils sont venus en 2008 chercher des béliers. Depuis des échanges fructueux mais aussi amicaux se sont créés entre la Southdown française et son berceau d’origine. Conviée au Salon de l’Agriculture à Paris, la Southdown Sheep Society a invité, à son tour, les adhérents de l’Association, au Show d’Ipswich, en mai dernier.

La race Southdown intègre « Races Ovines des Massifs Sélection ».